Осетровые - один из древнейших видов рыб, являющихся гордостью Каспийского моря, а также главным объектом промысла на Каспии. Осетровые появились приблизительно 300-350 миллионов лет тому назад. Их древность и особая хозяйственная ценность не требуют доказательств. Ни одно семейство рыб не имеет такого коммерческого значения, как они. Высокая ценность черной икры, качество мяса осетровых и получение из их внутренних органов ряда важных хозяйственных и лекарственных веществ сделали их суперобъектом рыбохозяйственной науки. На мировом рынке высоко ценятся как черная икра, так и мясо осетровых. Клей, полученный из плавательного пузыря осетровых, является самым лучшим осветлителем виноградных вин, а продукт, полученный от вязиги - хорды, используется в реставрационных работах. Из семенников самцов осетровых получают очень ценный медицинский препарат - антигепарин, который применяется при сердечно-сосудистых хирургических операциях. Но еще существуют и другие стороны хозяйственной ценности осетровых, которые до конца еще не исследованы. В начале века осетровые встречались во многих морях нашей планеты. Однако из-за хищнического лова, его неправильного регулирования и недостаточности охранных мер их численность резко сократилась или полностью исчезла. В настоящее время самое большое стадо (до 70-80% осетровых) в мире сохранилось в Каспийском море. Здесь они представлены шестью видами: белуга, шип, осетр русский, осетр персидский, севрюга и стерлядь. Различные виды осетровых отличаются друг от друга по своим вкусовым качествам и биологическим свойствам. Белуга, занесенная в Красную книгу, в Каспийском море представлена тремя популяциями: волжская, уральская и куринская.
ArrayБелуга в Каспии самая крупная рыба. В прошлом единичные пойманные рыбы имели длину до 4-5 м, а массу - от 841 до 1004 кг. Возраст таких рыб колебался в пределах 100-120 лет. В настоящее время при уловах встречаются особи длиной до 425 см и массой до 520 кг, а возраст не превышает 50-55 лет. Белуга - типично проходная рыба. После рождения и ската в раннем возрасте из рек она всю последующую часть жизни, вплоть до наступления половой зрелости, проводит в Каспийском море. Белуга широко распространена в Каспийском море, но в основном держится в местах, богатых кормовыми организмами... Белуга - хищник и поэтому среди осетровых занимает особую экологическую нишу. По сравнению с другими видами осетровых, она имеет более широкий ареал нагула. Взрослые особи питаются в море в основном рыбой - бычками, сельдью, килькой и карповыми. В зависимости от температуры воды и сезона белуга совершает в море как вертикальные, так и горизонтальные перемещения. Зимой она встречается на глубинах до 130 м и даже до 180, однако большая часть рыб придерживается в глубинах от 10 м до 60 м. Весной белуга подходит в прибрежную зону. Летом, с усилением прогрева прибрежных вод, обитает на глубинах от 2 м до 30 м. Для нереста заходит в Куру весной (март-апрель) и осенью (октябрь-ноябрь). Белуга - быстрорастущая рыба. Самцы белуги становятся половозрелыми в возрасте 13, а самки - 18 лет. Среди осетровых рыб она наиболее плодовитая. В зависимости от размера и возраста от каждой самки можно получить от 150 до 2550 тысяч икринок. Осетр - одна связь в комплексе в пищевой цепочке и зависит от здоровой экологии для поддержания популяции. Если осетр исчезнет, так будет и с другими видами и качество нашей жизни изменится. Упадок осетра предупреждает нас действовать в настоящее время, сохранить и восстановить природную экологию, которая обеспечивает нашу устойчивость. В рамках программы социально-экологического агентства "Сания" "Возвратим осетровые в родные места обитания", поддержанной Каспийской экологической программой, в мае-июне 2010 года c участием активистов сети "GreenPen.Az" были проведены тренинги для экологических кружков в школах Баку, Сумгайыта и Хачмаза. Учащиеся и учителя, участвовавшие в тренингах, были ознакомлены с жизненным циклом, особенностями и ценностью осетровых, вошедших в Красную книгу, данными о популяции осетровых, кормовой базе, различными аспектами охраны осетровых, изданной научной и образовательной литературой в области морской флоры и фауны. Во время тренингов участникам был презентован буклет: "Наше воздействие на осетра. Самостоятельная оценка", подготовленный агентством "Сания" и изданный при финансовой поддержке проекта GEF-UNDP CASPECO под названием: "Восстановление утраченных рыбоводческих хозяйств и консолидация устойчивой региональной системы управления окружающей средой".
В буклете указана цель - сохранить нашу землю и качество жизни для сохранения осетра. Правила изучения - наш выбор в достижении этой цели! В нем содержатся информация о важности и уникальности популяции осетровых, говорится о том, как наши персональные действия дома, на работе или где-то в прибрежном сообществе влияют на осетра и качество нашей жизни. Согласно просветительскому пособию, каждое хозяйство и владелец имущества несет ответственность за нашу землю и воду. Мы управляем домом и имуществом для того, чтобы сделать ценный вклад в здоровое жизненное пространство для нас и нашей семьи, которая защищает нашу рыбу и наследие дикой природы.
В буклете содержатся ответы на вопросы: что мы можем сделать, чтобы спасти осетра? Как проводить персональные акции дома, на работе или в прибрежном сообществе, положительно повлиять на осетра и качество жизни? В нем также содержатся информация о том, как определить и оценить осетра; рационально использовать в хозяйстве воду; уберечь от загрязнения и опасных отходов водоемы, защитить от химикатов земли, использовать природные и другие полезные растения в хозяйстве для улучшения жизненных условий осетра и дикой природы и, наконец, как стать волонтером в деле сохранения осетровых и настоящим другом осетра? Буклет и руководство для учителей и учащихся были использованы во время практических занятий, направленных на улучшение качества жизни и охрану осетра. В школе N86 Хатаинского района г.Баку был проведен семинар для учителей по вопросам охраны осетровых. По словам преподавателя этой школы, руководителя экологического кружка по краеведению и экологическому туризму "Кавказ" Эльчина Оруджева, проведение тренингов и стимулирующих конкурсов в области экологического образования всегда с радостью приветствуется учащимися и руководством школ. Тренинги по охране осетровых, организации практических занятий с учащимися по улучшению качества жизни, самостоятельной мониторинговой природоохранной деятельности детей и подростков, развитию партнерства прибрежных школ с Хыллинским рыборазводным осетровым заводом, проведенные специалистами и тренерами агентства "Сания", были крайне интересны и полезны для нас - учителей и детей, сказал он.
Участвовавшие в Бакинском семинаре по экологическому образованию и охране осетровых преподаватели и эксперты - тренеры отметили высокий уровень организации экологической воспитательной работы и активности учащихся школы N86 Хатаинского района г.Баку, школы N11 г. Сумгайыта, школы N66 "Терегги", школы N3 г.Мингячевира и др. В рамках данной программы для учащихся, показавших лучшие результаты на конкурсе статей и фотографий на тему экологии и охраны осетровых, будет организована поездка в Нефтчалу для знакомства с работой Хыллинского осетрового рыборазводного завода.
|
