Наверняка все уже давно заметили, что местные продукты питания (особенно фрукты, овощи и даже зелень) постепенно исчезают с рынка, уступая место иранским и турецким. И не секрет, что зачастую привозные растения небезопасны для здоровья.
Как заявил вчера "Зеркалу" председатель Союза свободных потребителей Эюб Гусейнов, "в соответствии с рекомендациями международной организации FAO Азербайджан подготовил проект закона "Об обеспечении безопасности продуктов питания" и представил его туда на экспертизу. Продукты питания растительного происхождения способны представлять опасность для человека после их специальной обработки. Такой риск загрязнения есть всегда. До того как попасть на стол потребителю, они хранятся на складах. Еще три месяца назад мы выступили с предложением к Министерству сельского хозяйства о том, чтобы наши представители присутствовали при процессах проверки овощей и фруктов на предмет содержания в них опасного количества вредных веществ. И получили официальный ответ от ведомства - с отказом. Дело в том, что у нас была информация о ненадлежащем уровне таких проверок. И этот отказ свидетельствует о том, что в Азербайджане такой контроль не осуществляется. Чиновники нашего Минсельхоза иной раз для показухи ходят по базарам в своих чистеньких костюмчиках. Вместо этого они лучше бы ездили в районы, где выращивается сельхозпродукция, и на месте отмечали бы, в каких условиях это происходит. Я хочу отметить также, что и поступающая в Азербайджан растительная продукция тоже не проходит детальной проверки на безопасность".
Все мы знаем, что употребление продуктов, накачанных химикатами, приводит к различным заболеваниям. Химикаты, как правило, используются для удобрения почвы, для борьбы с сорняками, насекомыми и т.д. С помощью химикатов повышают также урожайность, увеличивают срок хранения, улучшают внешний вид овощей и фруктов, которые от такого "улучшения" иной раз достигают размеров человеческой головы, отмечает Turan.
Почему же это происходит? Ведь Азербайджан - своеобразная житница, и еще жива память о бесподобном вкусе зиринских помидоров, хачмазских огурчиков, кюрдамирских дынь, сабирабадских арбузов, гейчайских гранатов. Теперь же эти фрукты и овощи можно попробовать разве что на территории самих этих районов, да и то в частных хозяйствах.
ArrayДо Баку они практически не доходят.
"Порядка 35-40% реализуемых в Азербайджане овощей и фруктов завозится из Турции, - говорит глава Союза свободных потребителей Э.Гусейнов. - И, по нашим наблюдениям, равно как и по мнению обратившихся к нам потребителей, эти фрукты и овощи богаты не витаминами, а нитратами, пестицидами и нитритами. Кроме того, в Азербайджане реализуется большое количество генетически модифицированных сельхозпродуктов. А все потому, что контроль за качеством и безопасностью реализуемой в Азербайджане сельхозпродукции находится на очень низком уровне. Нередки случаи, когда продавцам сельхозпродукции даже не выдают каких-либо сертификатов. Итогом подобной ситуации на потребительском рынке является то, что некогда славившийся своими долгожителями Азербайджан ныне уступает по продолжительности жизни странам Европы".
Из разговоров с продавцами можно сделать вывод, что местным фермерам (которых, к слову сказать, не так уж и много осталось) не дают возможности довозить свою продукцию до конечного пользователя в Баку самостоятельно. Исполнительная власть в районах скупает всю их продукцию по дешевке. Часть урожая, конечно же, доходит до Баку, но уже по астрономическим ценам, а остальное вывозится за пределы страны. Одновременно "монополисты и олигархи" (по словам тех же продавцов) завозят в страну фрукты и овощи из-за рубежа и продают их по баснословной цене. И чтобы сбывать такой товар, продавцы идут на мелкие хитрости: например, на ящиках с фруктами пишут "помидоры Зиря", огурцы "Хачмаз" - и так далее. Но если взять такой "зиринский" помидор и порезать его на две части, то на руки потечет противный зеленоватый сок и запахнет лекарством.
Воспитательница детского сада N12 Месме Гулиева совсем недавно выписалась из больницы, куда она попала с диагнозом "острое отравление", передает Turan. А отравилась она помидорами, которые купила на одном из бакинских рынков. Польстившись на сочную и алую помидорную красоту, Месме ханум купила сразу 2 кг, на радостях сделала большую миску салата, заправила его растительным маслицем и наелась от души. После ужина она в скором времени почувствовала сильные боли в области желудка и тошноту. А ближе к вечеру ее увезла машина "скорой помощи". Лечащий врач говорит, что они сразу же поняли, что именно послужило причиной заболевания. Тем более что за последние несколько месяцев это уже не первый случай. И явно не последний. Отличить химическое отравление от бактериального можно по симптомам. При бактериальном отравлении почти всегда повышается температура. Химическое отравление характеризуется расстройством желудка, рвотой, резкими болями, общей слабостью, но лихорадки, как правило, не бывает.
Но объективности ради надо отметить, что дело не только в заграничных фруктах-овощах, ибо в Азербайджане, к сожалению, хватает и своей "перехимиченной" продукции. По статистике Ассоциации дилеров семян и пестицидов Азербайджана, совокупный оборот дилеров пестицидов в Губа-Хачмазском регионе составляет около 2 млн. долларов в год. Безграмотные фермеры применяют пестициды, даже не соблюдая сроков (а у пестицида есть срок разложения, поэтому его можно использовать только за определенный срок до сбора урожая).
Не так давно руководитель Республиканской контрольной токсикологической лаборатории Государственной службы фитосанитарного надзора при Министерстве сельского хозяйства Ягуб Ибрагимов заявил, что ими изучено остаточное количество нитратов, тяжелых металлов, примененных ядовитых химических веществ в составе овощей. "В ходе проверок негативных результатов не выявлено..
|
