Как сообщили 1news в пресс-службе Центра гигиены и эпидемиологии, органами санитарно-эпидемиологической службы в октябре 2011 года за нарушения санитарных правил и норм при производстве, продаже, хранении и перевозке пищевых продуктов, а также за выявленные лабораторным анализом нарушения гигиенических норм в продукции привлечены к административной ответственности - оштрафованы - владельцы 45 предприятий. Была приостановлена работа 19 объектов, 28 человек временно отстранены от работы. К проверке органолептических и физико-химических свойств было привлечено 643 образца пищевых продуктов, микробиологических показателей - 565, токсикологических - 71, радиологических - 30 образцов. Из них в 15 были найдены отклонения от нормы по органолептическим и физико-химическим показателям, в 13 - по микробиологическим, в 4 - по токсикологическим. В домах торжеств было изъято свыше 2100 образцов пищи, и в 54 из них найдены загрязнения микрофлоры. За октябрь 2011 года зарегистрировано 48 случаев пищевого отравления среди населения, в результате чего пострадал 51 человек. В том числе зарегистрировано 2 случая ботулизма, от которых отравились 4 человека, 1 человек умер.