В последнее время все чаще со страниц отечественных газет и экранов телевизоров мы получаем инфоpмацию о том, что некоторые продовольственные товары, реализуемые в нашей стране, не соответствуют допустимым санитарным и гигиеническим нормам, хранятся без соблюдения всяких правил и, что еще страшнее, продолжают оставаться в продаже даже после того, как срок их годности истек. При этом подобные сообщения мы получаем уже чуть ли не ежедневно. Население пугается, ошибочно полагая, что ситуация в данной сфере ухудшается.

Между тем все происходит как раз наоборот. И если общественность все чаще информируют об изъятии из пpодажи и уничтожении каких-либо продуктов, не соответствующих нормам, это говорит о том, что ответственные государственные структуры ни на день не пpекpащают пpоведение мониторинга рынка продовольственной продукции. А это не может не радовать. Тем более когда на дворе лето, а значит шанс отравиться или подцепить кишечную инфекцию, "любезно подсунутую" потребителю недобросовестным производителем или продавцом, увеличивается в сотни раз.

Итак, на защите нашего здоровья стоит Республиканский центр гигиены и эпидемиологии Азербайджана. На днях данное ведомство провело очередной мониторинг. На этот раз сотрудники центра проверяли качество реализуемой колбасной продукции. К счастью, в результате проделанной работы выяснилось, что в большинстве своем эта продукция соответствует санитарным и гигиеническим нормам.

Итак, в июле в Баку, на территории Абшеронского района и в городе Сумгайыт был проведен мониторинг колбасной продукции, реализуемой в розничной городской торговой сети.

Как сообщил завотделом гигиены и питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Азербайджана Имран Абдуллаев, в ходе мониторинга в 12 из 120 изъятых в торговой сети видов колбасной продукции в лабораторных условиях были обнаружены бактерии.

В связи с этим сотрудниками Республиканского центра гигиены и эпидемиологии будет проведено дополнительное исследование подозрительных 12 образцов колбасной продукции с целью выяснения причин и источника загрязнения.

"При повторном лабораторном исследовании 12 образцов колбасной продукции не было выявлено бактерий. Кроме того, в ходе повторных рейдов на производственные предприятия и в места реализации в розничной городской торговой сети вышеотмеченных образцов колбасной продукции не выявлено источников бактериологического загрязнения. Поэтому могу сказать, что качество реализуемой колбасной продукции в Баку, Сумгайыте и на территории Абшеронского района соответствует санитарным и гигиеническим нормам", - отметил в интервью Имран Абдуллаев (1news.az).

В то же время сотрудники центра исследуют и молочную продукцию. Как сообщают СМИ, результаты проведенного Республиканским центром гигиены и эпидемиологии Азербайджана мониторинга молочной продукции в Баку, Сумгайыте и на территории Абшеронского района будут обнародованы до 21 августа.

По словам И.Абдуллаева, в ходе мониторинга ранее было проведено изъятие более 100 образцов молочной продукции в розничной торговой сети.