По данным Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Министерства здравоохранения АР, в стране зарегистрировано увеличение числа случаев пищевого отравления людей. В основном это связано с потреблением тех или иных продуктов и блюд, приготовленных в домашних условиях, которые хранились без надлежащих санитарных норм. Как сообщил 1news.az заведующий отделом гигиены питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Министерства здравоохранения АР Имран Абдуллаев, на объектах общественного питания в 2011 году не зарегистрированы случаи пищевого отравления людей. "Для того чтобы уменьшить число случаев бытового отравления людей (пищевыми продуктами), необходимо вести просветительскую работу среди широких слоев населения по вопросам безопасного хранения продуктов питания и приготовления из них блюд в домашних условиях", - подчеркнул И.Абдуллаев. Отметим, что в Азербайджане с января по август 2011 года зарегистрировано 707 случаев пищевого отравления людей. Для сравнения: в 2010 году было зарегистрировано 644 случая пищевого отравления граждан.
|
