За 9 месяцев 2011 года в Азербайджане произошло 785 случаев, связанных с пищевыми отравлениями. Об этом Day.Az сообщил начальник отдела питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии (РЦГЭ) при Министерстве здравоохранения Азербайджана Имран Абдуллаев. По его словам, за отчетный период 903 человека пострадали от пищевых отравлений. "Наиболее тяжелым из пищевых отравлений является ботулизм. В январе-сентябре текущего года было зафиксировано 38 таких случаев, вследствие чего пострадали 74 человека (1 человек погиб). Все случаи отравления произошли в результате употребления в пищу продукции домашнего изготовления, консервированных помидоров и огурцов", - отметил И.Абдуллаев. Кроме того, как подчеркнул наш собеседник, в октябре был зарегистрирован случай ботулизма. "Жители Газахского района Азербайджана (отец с сыном) заболели ботулизмом вследствие употребления консервированных помидоров домашнего изготовления. Они были доставлены в клинический центр в Баку, но, к сожалению, врачам не удалось спасти жизнь ребенка. Мужчина же проходит лечение", - сказал специалист. Представитель РЦГЭ отметил, что в некоторых случаях при изготовлении в быту консервированной продукции граждане не соблюдают режима стерилизации. "Я рекомендую нашим потребителям покупать консервированные продукты заводского изготовления и воздержаться от покупки продуктов в неположенных местах", - резюмировал И.Абдуллаев.
|
