Во все времена среди самых радостных событий в жизни людей был приход весны. По-разному отмечали его разные народы, но все же для всех она олицетворяла возрождение природы, торжество жизни, надежд на щедрый урожайный год. Надежды и чаяния народа воплотились в прекрасном весеннем празднике - Новрузе.
16 марта в Российском информационно-культурном центре города Баку состоялось праздничное мероприятие "Здравствуй, Новруз", уже третий год организуемое представительством Россотрудничества и посольством России и посвященное одному из самых любимых в Азербайджане праздников, который символизирует приход весны и обновление жизни.
Для гостей праздника - учащихся школ Баку и Сумгайыта и воспитанников детского дома N1 Низаминского района г. Баку - были накрыты столы с традиционными угощениями. Звучала национальная азербайджанская музыка, на плазменной панели демонстрировались работы молодых фотографов, посвященные приходу весны. В выставочном зале РИКЦ была развернута выставка творческих работ воспитанников детского дома, которая включала в себя несколько десятков картин, образцов ковроткачества, художественной вышивки и других изделий народных промыслов.
В отличие от европейской встречи Нового года, Новруз принято встречать днем, но все также в кругу семьи. Так, в Иране на новогоднем столе традиционно располагают семь предметов, название которых начинается на букву "с". В их число обязательно входят зелень проросших зерен (сабэн), хлеб (сангак), тарелки с крашеными яйцами и сосуд, в котором плавают рыбки. Обязательно готовят ритуальное блюдо: сямяни из сока зерен проросшей пшеницы и гату (разновидность печенья) с магической бусинкой счастья. Кому попадется бусинка, тому весь год будут сопутствовать удача и счастье.
Для сямяни предварительно увлажненную пшеницу выкладывали на подносы, а после того как она прорастет, толкли. Полученный сок смешивали с мукой и долго варили. Готовые жмыхи обязательно бросали в проточную воду. По мнению историков, этот ритуал - проявление аграрного культа, который символизирует пожелание урожая.
Для обильного застолья в Новруз хозяин дома или его старшие сыновья жарили шашлык, готовили вкусный плов, в том числе и сладкий, из риса или других злаков, варили савар - блюдо из вареной пшеницы, сдабриваемой медом. Как и у других народов, основной смысл приготовления разнообразных угощений символизирует простое желание, чтобы год был таким же "сладким" и счастливым.
Гостей праздника в РИКЦ поздравили с праздником руководитель представительства Россотрудничества Энвер Шейхов и директор детского дома N1 Нармина Зохрабова.
Рассказ ведущей об истории и традициях празднования Новруза сопровождался выступлениями воспитанников детского дома, которые представили вниманию зрителей профессионально подготовленную концертную программу с зажигательными хореографическими постановками и исполнением национальных песен. Отметим, что этими номерами юные артисты стали победителями Международного фестиваля танца, проходившего в Санкт-Петербурге в августе 2011 г., заняв первое место в общем зачете.
С детским домом N1 представительство Россотрудничества связывают тесные дружеские отношения. Так, 1 июня прошлого года, в Международный день защиты детей, в дар детскому дому были переданы комплект художественной литературы и большая плазменная панель, приобретенная на средства, вырученные от Благотворительного пасхального базара, который был организован в РИКЦ совместно с посольством России.
Ключевым событием конкурсной программы стал конкурс на лучшее оформление традиционного праздничного стола - "хончи" - среди команд приглашенных на праздник школ. Его победителям, а также победителям конкурсов на лучшее исполнение национального танца, песни и стихотворения были вручены призы, а воспитанникам детского дома - памятные сувениры и традиционные восточные сладости.
|