В Азербайджане есть необходимость в обогащении состава хлеба и мучных изделий, а также других продуктов железистыми и другими полезными соединениями.
Как передает Day.Az со ссылкой на Milli.Az, об этом сказал зампред комитета по социальной политике Милли Меджлиса Муса Гулиев.
В данном вопросе, отметил он, необходимо учитывать также свободу выбора граждан. Например, есть люди, которые не желают питаться обогащенным хлебом. В этом случае следует изучать опыт других стран. Он также считает важным проводить профилактические мероприятия для тех людей, которые не употребляют в пищу хлеб и мучные изделия.
"В мире имеет место тенденция к снижению употребления муки, мучных изделий. Есть такие люди, которые вообще не едят хлеб. Такого типа люди тоже должны учитываться. Мы приняли решение провести научно- практическую конференцию, для того чтобы найти ответы на все вопросы. Пригласим специалистов и ученых и проведем обсуждения. Наверное, вернемся к этому вопросу в мае", - сказал он.
Врач-гастроэнтеролог Сабира Сафарова сообщила, что среди южнокавказских стран такое заболевание, как анемия (малокровие), больше распространено именно в Азербайджане. Государство, по ее словам, учитывает такого рода аспекты. Люди с анемией могут употреблять в пищу обогащенный железом хлеб.
Сафарова добавила, что главной причиной анемии является то, что у нас принято сразу после еды пить чай. "Чай нужно пить спустя полчаса или час после приема пищи", - предупредила специалист.
|
