Плохая экология, еда, напичканная химикатами и консервантами... Все это влияет на наше здоровье не самым лучшим образом, и что самое страшное - в дальнейшей перспективе развития человечества не предвидится никаких положительных сдвигов, скорее, наоборот, только ухудшения. Кажется, что еще чуть-чуть, и мы начнем употреблять в пищу пластмассу и пластик...

Генно-модифицированные продукты в последние несколько лет являются самой излюбленной темой неутихающих дебатов. Мнения разделились, одни говорят, что эти продукты представляют большую опасность для здоровья людей, другие, напротив, утверждают, что вред данных продуктов ни одним проведенным исследованием пока не доказан. Именно по этой причине вопрос о том, употреблять или не употреблять в пищу генно-модифицированные продукты, остается открытым. Ведь генно-модифицированные продукты - это уже открытая, но еще не прочитанная книга, а потому многие страны запрещают продавать на своей территории продукты, содержащие ГМО.

Министерство сельского хозяйства Азербайджана выступает категорически против ввоза в страну генно-модифицированных продуктов (ГМО), заявил на днях глава министерства Исмет Абасов. По его словам, Минсельхоз Азербайджана, а также другие соответствующие госорганы прилагают усилия в деле запрета ввоза в страну ГМО. "Те бизнесмены и коммерсанты, которые занимаются этим, должны знать, что это неправильно", - сказал министр. Он также отметил быстрые темпы развития сельского хозяйства в Азербайджане, чему со стороны главы государства придается большое значение. По прогнозам, в этом году ожидается производство 2,7 млн. тонн зерна, сказал министр. Из них 1,7 млн. относится к продовольственной пшенице. В последние годы Азербайджан полностью обеспечил себя фруктами и овощами, отметил Абасов. "Мы направляем оставшуюся часть на экспорт.

ArrayПо поручению главы государства мы намерены увеличить как производство овощей и фруктов, так и их экспорт", - сообщил он (1news.az).

Несомненно, польза от генно-модифицированных продуктов есть, и заключается она в экономической выгоде. Они помогают в решении многих вопросов по снабжению населения сельскохозяйственными продуктами, в том числе в случае голода или засухи. Темпам роста населения планеты площадь пахотных земель, которые используются для выращивания овощей и злаков, не только не соответствует, она еще и уменьшается. Поэтому генно-модифицированные растения и их выращивание могут позволить даже на малых сельскохозяйственных площадях в несколько раз увеличить урожайность сельхозкультур. Кроме того, выращивание генетически модифицированных растений поможет значительно снизить затраты на производство, что скажется на конечной стоимости продукта, которая будет в разы меньше. Например, тонна "нормальной" пшеницы в среднем стоит около трехсот долларов, а тонна трансгенной пшеницы - всего лишь пятьдесят долларов. Есть разница? А какая экономия? Конечно, производство таких растений выгодно как самим производителям (из-за малых затрат), так и потребителям этого "сырья", из которого можно сделать в несколько раз больше продукта, чем из "нормального". Однако, несмотря на такие положительные стороны, большинство биологов говорят о том, что неизвестно, как скажется на здоровье человека употребление генномодифицированных продуктов в будущем, по прошествии нескольких поколений, поскольку сегодняшние исследования пока не доказали какого-либо отрицательного влияния. Даже наоборот, выращивание таких растений может позволить со временем избавиться от различных токсических веществ (ядохимикатов), используемых сегодня в больших количествах в производстве различных сельскохозяйственных растений. Это, в свою очередь, позволит снизить количество нарушений иммунитета, хронических (аллергических) заболеваний и т.д.

Тем не менее, все растения, полученные методом генной инженерии, должны проходить испытания на безопасность. В этом-то и суть проблемы. Общественность никто не посвящает в результаты таких исследований. Поэтому необходим особый институт независимых экспертов, который будет устанавливать достоверность всех проводимых исследований. Необходимость такого института объясняется тем, что многие исследования такого рода осуществляются за счет финансирования компаний-производителей, которым выгоден положительный результат, ведь генномодифицированные продукты помогут не только окупить все затраты, но и получить огромную прибыль. Поэтому и возникают различные фальсификации результатов исследований.

"Генномодифицированные продукты не сразу дают о себе знать в организме человека - они отравляют его медленно и незаметно", - сообщал ранее эксперт по продуктам питания Фаррух Аскеров. Обязательную маркировку генномодифицированных продуктов на законодательном уровне ввели более 50 стран, в том числе страны ЕС, Япония и Китай. В Сербии введена уголовная ответственность за нарушения правил маркировки генномодифицированных продуктов. "В Азербайджане также принят этот закон, но пока ни на одной маркировке я не встречал подробного отчета о добавлении ГМО", - сказал Аскеров. Конечно, сам по себе трансген, употребляемый людьми, видимого вреда не нанесет, поскольку внедриться в генный код людей не сможет. Тем не менее, этот ген будет блуждать по организму и стимулировать синтез белков, которые не предусмотрены природой для человеческого организма. Поэтому, каков результат такого синтеза будет в будущем, можно только предполагать. Многие ученые говорят о возможных опасностях, которые связаны с употреблением генномодифицированных продуктов. Среди них можно отметить пищевой вред, а именно: нарушение обмена веществ; ослабление иммунитета; появление различных небезобидных аллергических реакций. Кроме того, результатом употребления продуктов, содержащих генномодифицированные организмы, может быть и нарушение структуры слизистой желудка, устойчивость микрофлоры кишечника к антибиотикам. Также возможно снижение уровня здоровья, связанное с накоплением в организме гербицидов, поскольку генномодифицированные растения имеют свойство их накапливать. Употребление продуктов генной инженерии может спровоцировать развитие онкологических заболеваний. Приобретать или нет генномодифицированные продукты, каждый человек решает для себя сам. Но все же опасно рисковать и употреблять продукты, влияние которых еще не изучено, особенно давать их детям, у которых организм еще не сформирован. Но это лишь частное мнение, окончательный же выбор за вами...