"Пойдем покупать продукты на рынок или в магазин?" - традиционный вопрос ведущего одной из кулинарных программ на российском телевидении. Этот же вопрос частенько задают себе и жители нашей столицы, а то, насколько часто, зависит от того, сколько раз в неделю они совершают шопинг. Некоторые ходят за покупками каждый день, другие - три-четыре раза в неделю, а есть и те, кто старается отовариться на всю неделю за выходные.

Так все-таки рынок или магазин? Если, помимо продуктов питания, вам нужно купить косметику, предметы, необходимые в быту, и прочее в этом роде, то лучше, конечно, пойти для этих целей в супермаркет. Там можно и еду купить, и все остальное. Если же ваша цель - покупка мяса, фруктов, овощей, то стоит задуматься о поездке на базар, ведь не секрет, что зачастую все это там можно купить на порядок дешевле, чем в вышеупомянутых супермаркетах, впрочем, на какие-то товары она бывает той же самой. Скажем, бананы что на рынке, что в большинстве супермаркетов стоят одинаково - 2 маната, а вот виноград, который на рынке можно было купить за 2 маната, в супермаркетах нередко можно было приобрести за 2,60-2,70 маната.

Большинством из тех, кто идет за покупками на базар, движет желание сэкономить хоть сколько-то средств из семейного бюджета, ведь с продавцами можно поторговаться, а вот с магазинными ценниками о цене не поспоришь. Но покупатели порой забывают, что, в отличие от уютных магазинов, на многих рынках их ждут грязь, горы отходов, валяющихся вокруг, к тому же есть большая вероятность, что вас обвесят или подсунут некачественный продукт.

На базар я обычно не хожу, проще купить все необходимое в ближайшем супермаркете, но, оказавшись неподалеку от базара на Восьмом километре, мы решили заглянуть туда и сделать кое-какие покупки. Во-первых, на базар еще надо было попасть, а для этого нам пришлось перейти дорогу, так как мы находились на противоположной стороне. Сделать это весьма сложно, и единственное, что удивляет, что ДТП на этом участке не случаются ежеминутно.

Пешеходам приходится лавировать между машинами, проезжающими мимо, автобусами, тормозящими перед базаром, а затем протискиваться между припаркованными вдоль дороги. Вот уж где явно не мешало бы сделать пешеходный переход. Перейдя дорогу и поднявшись наверх, попадаем на сам базар. К ногам прилипают гниющие остатки овощей и фруктов, само санитарно-гигиеническое состояние базара оставляет желать лучшего. Во всем мире продавцы продовольственных товаров должны быть опрятно одетыми и носить чистую санитарную одежду установленного образца, а также специальный головной убор. У нас же торговцы на рынках одеты кто во что горазд и зачастую в одежду не первой свежести. Кроме того, одним из явных нарушений, царящих на бакинских базарах, является отсутствие ценников на реализуемый товар.

Бывает, что фрукты и овощи сваливают на полу, что явлется нарушением всяческих гигиенических норм, ну, а мясо по устоявшейся традиции зачастую подвешивают на крюках вместо того, чтобы хранить его в холодильной установке.

ArrayМусор своевременно не вывозится, а потому, если в прохладное время года ходить по базару еще хоть как-то можно, летом запах гниющих отходов вряд ли способен привлечь покупателей. О том, что на базаре чаще, чем в магазинах, можно столкнуться с фактами мошенничества, тоже факт. Так, будучи на базаре, мы решили купить пару килограммов помидоров и виноград, но, придя домой, поняли, что идея эта была неудачной. Так, помидоры, лежавшие внизу кулька, оказались уже наполовину сгнившими, а проверить на месте, какие овощи клал туда продавец, мы как-то не догадались. Что касается винограда, то, попробовав несколько виноградин на базаре, было решено его брать, так как он был сладким, вкусным, ну а дома покупка оказалась водянистой на вкус, не виноград, а трава.

Вероятно, на пробу продавец выставлял один виноград, а продавал совсем другой. Несанкционированная торговля всякой всячиной ведется не только непосредственно на базаре, но и на подступах к нему, там можно увидеть рыбу (кстати, есть там и осетровые, которые, скорее всего, были выловлены браконьерами), мясо, кто-то продает молочную продукцию. Ходить по базару проблематично, так как всякий раз приходится уворачиваться от проезжающих тележек, нагруженных тем или иным товаром.

Как рассказал Day.Az председатель Союза свободных потребителей Эюб Гусейнов, несколько лет назад в Азербайджане был проведен мониторинг рынков. "По завершении мониторинга была распространена информация о том, что на многих рынках царит антисанитария и они не соответствуют стандартам. До сих пор эти проблемы остаются нерешенными. Главным бичом столичных рынков является антисанитария. Особенно это касается рынка, расположенного возле станции метро "28 Мая". Тут царит полная антисанитария, плодятся крысы, не соблюдаются санитарно-гигиенические правила, санитарное состояние туалетов крайне неудовлетворительное и т.д. В основном на этом рынке собираются и продают свои товары частные лица. Этот и другие рынки являются источником многих заболеваний и местом, где чаще всего нарушаются права потребителей. Кроме того, санитарное состояние рынков "Яшыл базары", в пос. 8-й километр также крайне неудовлетворительное", - отметил Э.Гусейнов.

Глава Союза свободных потребителей также подверг критике деятельность лабораторий, действующих на продовольственных рынках. "Для обеспечения выпуска в продажу качественных и безопасных продуктов питания на всех продовольственных рынках функционируют лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Все продукты, перед тем как поступить в продажу, должны быть проверены в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка. В этих лабораториях подделывают экспертизу, выдают сфабрикованные документы о качестве продуктов питания и т.д.", - подчеркнул Э.Гусейнов.

В свою очередь руководитель отдела питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии (РЦГЭ) при Министерстве здравоохранения Азербайджана Имран Абдуллаев заявил, что на рынках функционируют лаборатории, проверяющие качество товара. "Прежде чем выпускать товар в продажу, необходимо его проверить. Но, к сожалению, у нас на рынках происходит обратное. Во многих случаях продукты питания проверяются только после поступления на рынок. Все это, естественно, свидетельствует о безответственности руководства рынка и санитарного врача, в обязанности которого входит регулярный контроль над ввозом товара на рынок. Что касается санитарного состояния рынков, то в некоторых местах царит полная антисанитария. Это рынок пос..