Nemiroff - не фамилия, а название украинского города Немиров (Винницкая область), именно отсюда берет свое начало история заводов компании, которая уходит корнями в XIX век. Тогда в небольшом городке Немирове на базе гуральни (в то время так называли спиртзаводы) граф Строганов в 1872 г. основал винокуренный завод. Через несколько лет его дело продолжила дочь княгиня Щербатова. Княгиня Щербатова приложила максимум усилий для расширения производства и признания марки. Только устойчивая репутация производителя высококачественного продукта позволила семье Строгановых-Щербатовых превратить производство спирта в основной источник дохода.

Именно княгиня Щербатова заложила основу управления компании, которая сегодня производит всемирно известный продукт. Принципы производства, которых придерживались век назад, актуальны и сегодня - неизменно высокие требования к качеству продукции, привлечение лучших специалистов и постоянная модернизация производства позволяют компании Nemiroff и в наши дни оставаться лидером поставок высококачественного алкоголя более чем в 55 стран мира.

В производстве продукции Nemiroff используются только натуральные компоненты, напитки компании разрабатываются с учетом старинных славянских традиций и авторских рецептур.

В ноябре 2006 года исполнилось 100 лет с того дня, как самый большой на Подолье винокуренный завод, расположенный в городе Немиров, начал регулярные поставки спирта на казенные водочные заводы в Москву и Санкт-Петербург.

На сегодняшний день завод Nemiroff считается одним из лучших алкогольных производств в Европе по уровню технической оснащенности и применяемым технологическим решениям.

Сданный в эксплуатацию в 2004 году завод постоянно дорабатывался и модернизировался. Первоначальные затраты на строительство нового комплекса составили более $16 млн., за 5 лет они выросли до $50 млн. за счет ежегодной модернизации оборудования и установки новых производственных линий.

Завод Nemiroff построен по современным технологиям, отвечающим всем мировым стандартам производства. Предприятие оснащено оборудованием, произведенным и поставленным крупнейшим германским машиностроительным концерном Krones.

Компания не собирается останавливаться на достигнутом. Согласно перспективному плану развития компании до 2012 года, планируется наращивание производственных мощностей, которое возможно благодаря внушительной территории завода. Природное расположение завода позволяет также использовать артезианские воды как дополнительный источник воды. При строительстве нового завода особое внимание было уделено управлению экологическими аспектами. Большие суммы затрачиваются на утилизацию отходов (250 тыс. у.е. ежегодно). На предприятии используются новейшие природоохранные технологии и оборудование, внедрена система менеджмента окружающей среды ISO 14000, благодаря которой риски возможного загрязнения в результате производственной деятельности сведены к минимуму.

Именно такой подход к делу позволил компании Nemiroff в кратчайшие сроки превратиться в одного из лидеров мировых продаж алкогольной продукции. Международный бренд Nemiroff входит в тройку международных брендов-лидеров мирового водочного рынка по объемам продаж.