Завершен очередной мониторинг донерных

Мониторинг был проведен Министерством здравоохранения, Министерством экономического развития, Госкомитетом по стандартизации, метрологии и патентам и Республиканским центром гигиены и эпидемиологии Азербайджанской Республики (АР). Как сообщил 1news.az заведующий отделом гигиены и питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Имран Абдуллаев, донерные в Баку были проверены в первую очередь на предмет выявления продажи донеров из мяса птицы, во вторую очередь - на предмет соблюдения правил приготовления еды и санитарных норм на объектах общественного питания. Со слов Имрана Абдуллаева, уже в ходе этого мониторинга были предъявлены штрафные санкции на 17 объектах. Кроме того, идет процесс подготовки документов для официального закрытия 22 донерных в Баку. Напомним, что в 2006 году главный санитарный врач Азербайджана Акиф Алибеков запретил продавать донеры из мяса птицы. Это было связано с тем, что существовала угроза распространения птичьего гриппа посредством употребления недоваренного куриного мяса. Сегодня также сохранилась актуальность распространения птичьего гриппа в мире и в стране. Поэтому и был проведен мониторинг. Отметим, что мониторинг был осуществлен в Баку в рамках плановых мероприятий Республиканского центра гигиены и эпидемиологии. Эти мероприятия проводятся обычно несколько раз в году.