Заместитель начальника Государственной ветеринарной службы при Министерстве сельского хозяйства Азербайджана Эмин Шахбазов в интервью 1news.az ответил на вопрос, связанный с употреблением бройлерских кур в Азербайджане. В Азербайджане, как и во многих странах мира, в 2005 и 2006 годах были зарегистрированы случаи заболевания птичьим гриппом. Как сообщает 1news.az, в ходе прошедшего в Баку заключительного семинара в рамках реализации программы ООН "Центрально-Азиатская региональная сеть" по предотвращению распространения птичьего гриппа было отмечено, что на территории Азербайджана зарегистрировано пять случаев со смертельным исходом в результате заболевания птичьим гриппом.

Государственная ветеринарная служба в течение года многократно проводит лабораторные исследования образцов крови диких перелетных, домашних и бройлерских птиц с целью выявления больных птичьим гриппом пернатых. "В Азербайджане употребление бройлерских кур абсолютно безопасно для здоровья человека. В ходе проведенных нами мониторингов не было выявлено случаев инфицирования гриппом хотя бы одной птицы. По нашим данным, в Азербайджане качество бройлерской птицы отвечает установленным международным санитарным и эпидемиологическим нормам", - заявил Э.Шахбазов.