Наверное, все уже ощутили на себе, что с 18 нoября в большинстве объектов розничной продажи Баку повысилась цена и изменился вес реализуемого хлеба.
Так, розничная цена хлеба, производимого ООО Serham (Бакихановский хлебный завод, один из крупных участников рынка хлеба Баку), поднялась с 30 до 40 гяпик, пишет АПА. Однако в ООО Serham заявляют, что не повышали цену на хлеб. Они утверждают, что в настоящее время предприятие производит хлеб в прежнем весе - 550-560 и 780-820 граммов, который реализуется по 25 гяпик (в магазине - 30 гяпик) и 35 гяпик (в магазине - 40 гяпик) соответственно. А сегодняшние изменения связаны с тем, что завод увеличил производство хлеба за 40 гяпик, поскольку при его производстве происходит относительно меньше потерь.
По словам технологов, при производстве хлеба малого веса потери от 1 буханки составляют 120 граммов, при производстве хлеба большого веса - 100 граммов. "Таким образом, завод ежедневно теряет 2 тонны. Поэтому мы решили увеличить производство хлеба большего веса с 30 тыс. до 40 тыс., а производство хлеба малого веса снижено с 30 тыс. до 20 тыс.). По словам специалистов, изменения в цене и весе выгодны населению: "После изменений по старой цене сейчас можно купить хлеб большего веса", - говоpят они.
В пунктах продажи подтвердили тот факт, что наряду со стоимостью хлеба, производимого на вышеуказанном предприятии, также увеличился и вес - примерно на 250 граммов.
Хотя на заводе отметили, что изменения не связаны с ростом цен на пшеницу и муку: "Нынешние изменения лишь преследует цель сократить потери".
Напомним, что за последние дни в оптовых точках Баку наблюдается динамичный рост цены на муку. Стоимость мешка (50 кг) муки "Жаля" и "Карнавал", которые продавались за 21-22 маната, сейчас возросла до 24,5 маната и 25 манатов соответственно.
В оптовых магазинах и на мельницах это объясняют подорожанием зерна.
Директор ООО "Девечи деирман", обеспечивающего мукой северные регионы страны и Баку, Назим Агаев сообщил АПА, что за последний месяц стоимость зерна, которым пользуются на мельнице и которое привозится из Казахстана, подорожала до 60 долларов за 1 тонну: "Месяц назад мы покупали тонну зерна из Казахстана за 280-285 долларов, сейчас цены повысились до 330-335 долларов. С начислением НДС разница в цене составляет 60-65 долларов". В результате изменений цен на зерно стоимость одного мешка производимой на заводе муки повысилась с 18 до 20 манатов (продажная цена).
Наряду с этим в торговых пунктах сообщают, что, несмотря на подорожание муки, спрос на муку и хлеб среди населения не изменился.
Отметим, что повышение за последнее время цен на муку повлияло на вес хлеба, производимого в некоторых цехах Баку. Вес хлеба за ту же цену сократился на 80-100 г. Аналогичные изменения наблюдаются и в регионах страны. За последние дни наблюдается резкий рост цен на хлеб в Гейчайском, Зардабском и Уджарском районах.
ArrayВ настоящее время мешок муки, который несколько дней назад продавался за 20 манатов, сейчас в Уджарском районе стоит 24 маната, в Гейчайском - 24,5 маната, Зардабе - 25 манатов. Несмотря на то, что хлеб здесь, как и раньше, продается за 30 гяпик, его вес сократился на 200 граммов до 450 гр.
При этом, как сообщили АПА в Министерстве экономического развития, Госслужба антимонопольной политики и защиты прав потребителей при министерстве осуществляет мониторинги на продовольственном, в том числе хлебном, рынке страны.
Повышение цен на хлеб в Азербайджане необоснованно, поскольку потребности страны в продовольственном зерне полностью удовлетворены и республика не испытывает дефицита в этом продукте, сказал Trend начальник отдела по контролю над производством и переработкой растениеводческой продукции Министерства сельского хозяйства Азербайджана Сабир Велиев.
По его словам, в прошлом году со 157 тысяч гектаров земли было собрано 3 миллиона тонн зерна, в этом году данный показатель снизился на 981 тысячу тонн. Общая потребность Азербайджана в зерне составляет 3 миллиона тонн. Потребность в 2 миллионах тонн уже удовлетворена за счет местного производства и более 1 миллиона тонн зерна импортировано. Однако, по его мнению, одним из возможных факторов, повлиявших на рост цен, является нерешенность вопроса отмены налога на добавленную стоимость (НДС) на ввоз зерна. Министерство сельского хозяйства Азербайджана представило правительству страны предложение об отмене налога на добавленную стоимость на импорт зерновых продуктов. С начала 2010 года в Азербайджане был введен НДС на импорт зерна: при стоимости одной тонны зерна в 480 долларов взимается налог в размере 18%, то есть 86,4 доллара с каждой тонны ввозимого зерна.
А в беседе с 1news.az Сабир Велиев заявил, что Минсельхоз не занимается ценообразованием на сельхозпродукцию, включая хлеб, поэтому "соответствующими структурами, в частности, Государственной службой антимонопольной политики и защиты прав потребителей Министерства экономического развития (МЭР) Азербайджана должны быть проанализированы причины повышения стоимости хлеба в стране".
Напомним, что не далее как в сентябре текущего года Госслужба антимонопольной политики и защиты прав потребителей МЭР провела очередной мониторинг цен на зерно и муку. В результате мониторинга, проведенного в связи с повышением мировых цен на пшеницу, был отмечен рост в последнее время потребительских цен на пшеничную муку на территории страны. "В результате наблюдается повышение ее стоимости при реализации в розницу. Между тем до этих пор не было отмечено повышения цен на хлеб, производителями которого являются значимые хозяйствующие субъекты. В то же время проведенный анализ показывает, что из-за рентабельности производства хлеба повышение цен на муку не станет причиной подорожания хлеба", - указали тогда в МЭР.
При этом Минсельхоз не заинтересован в увеличении объема зерновых, так как согласно Госпрограмме надежного обеспечения населения в Азербайджане продовольственными продуктами на 2008-2015 гг., объем производства зерна в стране должен быть обеспечен на уровне 2,8 млн. тонн в год. Из-за того, что в прошлом году был побит рекорд, возникли проблемы реализации местного зерна первого класса, которое продается по цене 0,10-0,12 маната за 1 кг, так как местные производители хлеба предпочитают покупать в качестве сырья импортируемое зерно по цене 0,05-0,06 маната за кг, несмотря на то, что эти сорта зерна 4-5-го классов качества.
В то же время в Министерстве сельского хозяйства сказали, что на сегодняшний день проблем с запасами зерна в стране не наблюдается. "У нас имеется около двух миллионов тонн запасов зерна. Также Министерство по чрезвычайным ситуациям Азербайджана предоставило из зернового фонда нам 700 тысяч тонн, а также один миллион тонн зерна импортирован", - сказали в министерстве.
"Неблагоприятная ситуация со стоимостью зерновых культур на мировом рынке скажется также и на Азербайджане и повлечет за собой подорожание муки, а, соответственно, и хлеба", - сказал Trend председатель Объединения коммерсантов и производителей Севгим Рахманов.
По мнению же главы Союза свободных потребителей Азербайджана Эюба Гусейнова, главной причиной повышения стоимости хлеба в Азербайджане также является уменьшение в связи с засухой и прочими неблагоприятными факторами производства странами-экспортерами пшеницы и кукурузы. Повышение цен на зерно на мировом рынке скажется на всех странах, в том числе и на Азербайджане, сказал он.
Производители же хлеба объясняют повышение стоимости хлеба увеличением его веса.
Эксперты прогнозируют рост цен на продовольственные товары до конца года. По их мнению, это в первую очередь коснется цен на хлеб. Альтернативных вариантов, по мнению С.Рахманова, нет, и в связи с вышеуказанными факторами в Азербайджане обязательно произойдет повышение стоимости хлеба. Причину того, что в стране до сих пор не взлетели цены на хлеб, экономист объясняет опасениями владельцев цехов по выпечке хлеба по поводу того, что они могут лишиться вследствие этого клиентов. Однако, оставляя прежней цену на хлеб, они снижают его вес, сказал он. "Не повышая стоимость хлеба, они экономят на весе хлебной продукции, но это до поры до времени, так как в скором времени повышение стоимости хлеба все же произойдет", - добавил он. По мнению С.Рахманова, держать стабильную цену на хлеб административными мерами возможно лишь недолгое время.
Как сообщает Day.Az, председатель Центра исследований устойчивого развития Нариман Агаев говорит, что "первичные производители муки повысили цены. В конечном итоге ценовое повышение произошло на основе цепной реакции". Но, по мнению эксперта, это скорее следует характеризовать как превентивные меры со стороны производителей хлеба: "Предприниматели в целях снижения рисков пошли на повышение цен. Одним словом, производители хлеба заблаговременно возлагают на плечи потребителей всевозможные убытки".
По мнению эксперта, следует оказывать всестороннюю помощь производителям зерновых культур: "При надлежащей поддержке у нас не будет проблем с зерном". Н.Агаев считает, что в ближайшие 3-5 лет необходимо за счет внутреннего производства не только полностью удовлетворять внутренний спрос, но также экспортировать зерно. Удовлетворение спроса на зерно за счет внутреннего производства также является основным компонентом продовольственной безопасности страны. Касаясь ценовой ситуации, Н.Агаев отмечает, что в ближайшие шесть месяцев цена на хлеб останется стабильной. "Но для этого и стоимость энергоносителей должна оставаться стабильной", - отмечает он. "Ени Мусават" пишет, что сразу после завершения парламентских выборов в Азербайджане вместе с другими продуктами первой необходимости на 25% поднялись цены на хлеб. Газета особо подчеркивает, что и руководство Министерства сельского хозяйства Азербайджана, и ответственные лица в Госкомитете по ценообразованию неоднократно заявляли о том, что цены на хлеб не поднимутся и что в Азербайджане есть достаточные запасы муки и зерна. "Оказалось, оправдались прогнозы экспертов-экономистов о резком росте цен на товары первой необходимости после выборов, и сразу же после их завершения народ поставили перед фактом".
"Туран" пишет, что мешок муки (45- 50 кг) в Баку стоит в пределах 22 манатов (27,5 доллара), хлеб подорожал на треть - до 40 гяпик (50 центов). В некоторых пекарнях, оставивших цены на прежнем уровне - 30 гяпик (37,5 цента), вес стандартной буханки составляет 450-500 граммов, в то время как по ГОСТу вес должен составлять 700 граммов. В Государственной службе контроля потребительского рынка при Министерстве экономического развития Азербайджана отказались комментировать ситуацию, хотя именно это ведомство обладает рычагами управления ценами.
Как отмечает информагентство, мировые цены на пшеницу 17 ноября 2010 года на парижской и лондонской биржах к концу торговых операций составили 267 - 270 евро за тонну. Такая же ситуация наблюдалась и в марте 2008 года. К концу 2008 года цены на пшеницу упали в два раза. Но производители хлеба в Азербайджане не понизили цены на свою продукцию - буханка хлеб сохранила цену в 30 гяпик и даже начала терять в весе. Эксперты отмечают, что нынешний рост цен на хлеб в Азербайджане является не закономерным, а спекулятивным. Поставщики зерна и производители хлеба в республике просто воспользовались мировым ростом цен, чтобы дополнительно заработать за счет потребителей, пишет "Туран".
|
