Сегодня многие с тоской вспоминают времена, когда сметана была сметаной, а не сметанным продуктом с непонятным вкусом, молоко - молоком, а не молочным напитком, а колбаса не содержала картона и сои. Сегодня, заходя в любой супермаркет, не знаешь, что и покупать. От разнообразия представленной продукции разбегаются глаза, однако, когда дело доходит до выбора продукции, многие не знают, чему же отдать предпочтение: местной продукции нередко сомнительного качества или привозной, напичканной огромным количеством консервантов и со сроком годности чуть ли не в несколько лет.
На фоне продуктов питания, которые мы употребляем ежедневно, уже никого не удивляет то, что люди стали очень часто болеть. Иммунитет у многих ослабленный, и при любой малейшей возможности это сказывается на состоянии здоровья, и причина этого во многом связана именно с некачественным или неправильным питанием.
В последнее время по российским телеканалам все чаще показывают программы о том, что же мы едим на самом деле, и надо сказать, что правда эта не для слабонервных. Протухшее мясо, вымоченное в марганцовке и продающееся как будто свежее, рыба, которая испортилась несколько дней назад, однако которую "отреставрировали", отбили запах и выставили на продажу, испорченная копченая колбаса, которую просто протерли подсолнечным маслом и сменили срок годности... Список этих пищевых кошмаров можно продолжать до бесконечности. Однако, если в той же России снимают подобные изобличительные передачи, то в нашей стране с производителями и продавцами испорченных продуктов потребителям приходится бороться собственными силами, пытаясь вернуть просроченную продукцию или заменить ее. Правда, эта борьба иногда напоминает борьбу с ветряными мельницами, но другого выхода просто нет. Надо признать, что периодически в нашей стране проводят различные рейды по выявлению некачественных продуктов питания, однако в итоге на место одной изъятой некачественной продукции приходит другая.
В настоящее вpемя Республиканский центр гигиены и эпидемиологии Азербайджана совместно с Министерством экономического развития и Государственным агентством по стандартизации, метрологии и патентам проводит очередной мониторинг пищевых продуктов, реализуемых в торговой сети столицы и регионов страны.
Как сообщил 1news.az заведующий отделом питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Имран Абдуллаев, в ходе данного мониторинга из торговых объектов столицы идет процесс изъятия не менее 100 образцов разнообразной детской продукции. В лаборатории Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Азербайджана эти образцы детской продукции будут тщательно исследованы для определения соответствия санитарным, гигиеническим и другим нормам. Результаты мониторинга детской продукции будут оглашены до конца апреля 2010 года (до 25-го числа).
Кроме того, по словам Имpана Абдуллаева, в ходе мониторинга из торговых объектов столицы идет процесс изъятия не менее 100 образцов рыбной продукции. В лаборатории эти образцы рыбной продукции будут тщательно исследованы. Как известно, рыба относится к скоропортящимся продуктам питания, а потому ее необходимо реализовывать лишь в специально отведенных для этого местах. Но в нашей столице рыбу продают прямо на улице, по ней ползают насекомые, она открыта всем ветрам и солнцу. Естественно, в таком состоянии она уже через несколько часов начинает "благоухать".
По словам главы пресс-службы Министерства экономического развития Азербайджана Аббаса Алиева, в прошлом году из продажи было изъято свыше 150 тонн некачественных продуктов питания.
Array"В первом квартале 2010 года был выявлен 351 кг некачественных продовольственных товаров. Среди этих товаров - рыбная продукция, кондитерские и консервированные изделия, молочная продукция и прочее. Что касается рыбной продукции, то в январе-марте текущего года сотрудники ведомства изъяли из продажи более 50 кг такой некачественной продукции", - отметил А.Алиев.
Говоря о недостатках, выявленных при мониторинге реализации рыбной продукции, глава пресс-службы Минэкономразвития А.Алиев заявил следующее: "В основном продавалась рыба с истекшим сроком годности, неправильной маркировкой. Кроме того, в некоторых случаях не соблюдаются правила хранения этой продукции. Имеются факты продажи рыбы в непредусмотренных для этого местах, например, перед каким-либо магазином. Это категорически недопустимо".
А.Алиев также сообщил, что за подобные правонарушения к торговцам применяются штрафы согласно статье Кодекса "Об административных правонарушениях". "В настоящее время сотрудники Государственной службы по антимонопольной политике и защите прав потребителей проводят рейды на предмет выявления качества реализуемой продукции на отечественном потребительском рынке", - сказал он.
Сегодня во всем мире большой популярностью пользуется так называемый фаст-фуд, и наша страна в этом смысле не является исключением, однако помимо косвенного вреда (лишний вес, нарушение обмена веществ и т.д.), который наносит нашему организму подобная продукция, она может представлять и мгновенную серьезную опасность. Так, на апрель 2010 года в ходе проведения мониторинга донерных в Баку из-за нарушения санитарных, гигиенических и других норм в общей сложности приостановлена деятельность 130 донерных. По словам Имрана Абдуллаева, проводится очередной мониторинг донерных в Баку и в регионах страны. Итоги данного мониторинга также будут известны к концу месяца.
Еще одна проблема в нашей столице - это несанкционированный забой и продажа мяса крупного рогатого скота в непредназначенных для этого местах. Так, нередко крупный и мелкий рогатый скот забивают прямо во дворах жилых домов. До этого животное в ожидании своей участи часами мычит на всю округу в течение энного количества времени. Так, по адресу Азадлыг, 152 А подобные сцены можно лицезреть ежедневно. Небольшой магазинчик, расположенный прямо во дворе жилого дома, торгует мясом, а животные забиваются прямо перед магазином на глазах у живущих здесь людей. Голова несчастного животного впоследствии служит своеобразной рекламой того, что в магазине имеется мясо. Голову животного кладут прямо перед входом в магазин, при этом ни одна санитарная служба почему-то не обращает никакого внимания, хотя мы уже неоднократно писали об этой торговой точке.
А по словам руководителя пресс-службы Государственной ветеринарной службы (ГВС) Министерства сельского хозяйства Азербайджана Йолчу Ханвели, с целью предотвращения случаев незаконной продажи мясной продукции сотрудниками ГВС регулярно проводятся рейды. "Эти рейды проводятся не только в Баку, но и в регионах республики. Но, к сожалению, факты незаконной продажи мясной продукции все еще имеют место на столичных улицах. ГВС не в силах в одиночку решить эту проблему. Для того, чтобы навести порядок в этом вопросе, необходима также помощь Министерства здравоохранения, Министерства внутренних дел, местных органов исполнительной власти и муниципалитетов", - подчеркнул Йолчу Ханвели. Он также сообщил, что как только предприниматели узнают, что начинаются рейды, они временно прекращают продажу мясной продукции.
"После завершения же рейдов эти лица вновь принимаются за старое. В самом Баку было оштрафовано немало предпринимателей, занимающихся незаконной реализацией мясопродуктов. В отношении таких предпринимателей были применены штрафы в размере 20-25 манатов. Рейды в этом направлении продолжаются", - сказал глава пресс-службы ГВС.
|
