Все чаще в последнее время говорится о том, что люди ведут нездоровый образ жизни, мало двигаются, употребляют вредный фаст-фуд, который может привести к ожирению и, как следствие, появлению проблем со здоровьем. Важно следить не только за тем, что мы едим, но и за тем, что мы пьем. Привычка правильно питаться формируется с детства, а между тем все больше родителей водят детей в заведения фаст-фуда и покупают им так любимые ими газированные напитки.

А между тем новое исследование, изучающее детскую диету, показало, что те, кто постоянно употребляет газированные напитки, больше подвергаются риску набрать лишние килограммы, чем те, кто пьет воду и фруктовый сок. В исследовании приняли участие 644 ребенка из шести начальных школ графства Дорсет в Великобритании. Проект проводился в течение года, и результаты были опубликованы в Британском медицинском журнале.

"Газированные и негазированные напитки, минеральная вода, не отвечающие требованиям госстандарта и техническим условиям, могут негативно повлиять на здоровье человека", - заявил руководитель отдела питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии (РЦГЭ) при Министерстве здравоохранения Азербайджана Имран Абдуллаев (Day.Az).

По его словам, при добавлении в эти напитки ядовитых примесей (токсичных металлов, ядовитых химических веществ) может даже произойти отравление. "Газированные и негазированные напитки, минеральная вода перед поступлением в продажу должны пройти лабораторные анализы, то есть очистку от нежелательных веществ. Как известно, минеральная вода - это вода подземных источников, которые содержат различные примеси, и потому она должна быть очищена от них.

Если не соблюдать указанной процедуры, это, естественно, чревато нежелательными последствиями для здоровья человека", - отметил он.

Представитель РЦГЭ сказал, что в составе воды некоторых подземных источников содержится сера. "Такая вода не пригодна для питья. Но если она будет соответствовать требованиям нормативных документов и техническим условиям, то ее можно спокойно употреблять", - подчеркнул Абдуллаев.

Касаясь того, вредны ли для здоровья детей различные безалкогольные напитки, реализующиеся в Азербайджане, И.Абдуллаев сказал следующее: "В эти напитки в соответствии с техническими условиями дополнительно добавляют в пределах допустимой нормы ароматизаторы и концентраты. В случае добавления этих веществ сверх установленной нормы это может нанести определенный вред. В некоторых случаях для продления срока хранения пищевых продуктов используют консерванты (бензоевую и аскорбиновую кислоту). Но к сокам это не относится".

Руководитель отдела питания также сообщил, что детям не рекомендуется пить газированные напитки, так как их организм очень нежный. "Есть определенный возраст у детей, когда им не рекомендуется пить газированные напитки. В целом нежелательно пить много жидкости, поскольку это может привести к нарушению обмена веществ", - резюмировал И.Абдуллаев.

О том, что сладкая газировка вредна для здоровья, медики говорят уже давно. В ней содержится подсластитель аспартам. Он в 200 раз слаще сахара, но не содержит углеводов. Аспартам разрешен более чем в ста странах мира. Считается, что суточная доза - 40 мг на 1 кг веса - абсолютно безопасна (в одном стакане газировки содержится 50 мг аспартама). Во всех газированных напитках содержится сахар или его заменители. Так что стоит задуматься тем, кому сахар в большом количестве противопоказан.

Популярное вещество в газировках - кофеин. Он относится к мягким стимуляторам нервной системы. Дети, потребляющие много кофеина, более беспокойны, плохо засыпают, часто страдают от головных болей. У них может нарушаться способность концентрировать внимание. Кроме того, кофеин увеличивает потери кальция с мочой.

Из красителей чаще всего в газированных напитках применяют краситель "желтый-5". Он может вызывать различные аллергические реакции - от бронхиальной астмы до крапивницы и ринита.

Ни в коем случае нельзя давать газированные напитки детям до 3 лет, а также людям с аллергиями, избыточным весом, болезнями желудка.