На севере Германии определена ферма, ставшая наиболее вероятным источником большинства случаев заражения бактерией E.coli. Хозяйство, на котором выращиваются побеги бобовых растений, используемых в салатах, расположено в Ильцене примерно в 100 км к югу от Гамбурга. Сейчас немецкие власти ожидают результатов анализа продукции фермы, которые позволят сделать окончательный вывод.
В настоящее время ферма закрыта, а жителям Германии рекомендовано не употреблять пророщенные бобовые семена в пищу. С начала вспышки E.coli кишечной инфекцией заразились более 2000 человек в нескольких странах Европы. 22 человека умерли.
Ферма, навлекшая на себя подозрения эпидемиологов, представляет собой питомник: из семян, импортированных из разных стран, здесь выращиваются самые разнообразные виды бобовых. Пророщенные бобы поставляются также в рестораны и на рынки Гамбурга и близлежащих регионов Германии. На ферме производятся, в частности, ростки угловатой фасоли (адзуки), люцерны, брокколи, гороха, чечевицы и золотистой фасоли (бобы мунг).
По словам министра сельского хозяйства земли Нижняя Саксония Герта Линдеманна, удалось установить связь между фермой в Ильцене и "всеми основными вспышками". По его словам, побеги бобовых на ферме выращиваются при температуре порядка 38 градусов, которая обеспечивает "идеальные условия для всех бактерий". Как отмечает корреспондент Би-би-си в Берлине Стивен Эванс, обнаружение источника E.coli ставит в неудобное положение немецкие власти, которые поначалу возложили вину на испанских сельхозпроизводителей.
Одним из возможных и смертельно опасных осложнений заражения E.coli может стать гемолитический уремический синдром, поражающий почки и нервную систему. Синдром был зафиксирован у многих инфицированных E.coli.
Большинство случаев заражения выявлены в Германии, где умер 21 человек. Еще одна женщина скончалась в Швеции после возвращения из Германии. Все случаи обнаружения инфекции в 12 странах были связаны с поездками в Германию. Как говорят ученые, источником заражения стал новый, агрессивный и высокотоксичный для людей штамм бактерии.
Расшифровка генетического кода бактерии показывает, что он образовался в результате скрещивания ранее существовавших типов E.coli. Министр здравоохранения Германии Даниэль Бар сказал, что, несмотря на выявление вероятного источника заражения, пока рано отменять предупреждение об опасности других овощей.
"Мы по-прежнему ожидаем новых случаев проявления гемолитического уремического синдрома. Мы все также рекомендуем людям не есть сырые помидоры, огурцы и салат в северной Германии", - заявил министр.
В больницах на севере Германии остается достаточно много пациентов с E.coli, но, по словам врачей, состояние большинства из них улучшается.
|
