Ожидается, что вскоре впервые в Азербайджане будет построен завод, производящий более чем 40 сортов хлеба и хлебных продуктов. Об этом говорится в сообщении одной довольно известной компании, занимающейся производством пищевой продукции. Стоимость строительства хлебозавода составит 25 миллионов манатов. В зависимости от сортов цена производимого хлеба будет колебаться в пределах от 0,3 до 2 манатов. Хлебозавод, ежедневная производственная мощность котоpого составит 124 тонны, будет откpыт в Сумгайыте. Первые хлебные продукты поступят в продажу в мае 2012 года.

Руководитель компании отметил, что у этого завода нет аналога в Азербайджане. Процесс производства будет соответствовать всем международным стандартам качества. Хлеб и хлебные продукты будут соответствовать гигиеническим стандартам, и люди смогут покупать хлебные продукты высокого качества по доступной цене.

Можно, конечно, поспорить с тем, насколько доступной допустимо считать цену на хлеб до 2 манатов. Есть лишь надежда, что это будет действительно качественный продукт. А как раз с этим в хлебобулочном бизнесе Азербайджана дела обстоят без преувеличений, ужасающе. В большей части магазинов страны продается хлеб, попробовав горьковатый вкус которого, у любого человека (пробовавшего в своей жизни и кое-что получше) возникает подозрение, что если и есть в этих изделиях пшеничная мука, то в очень незначительном количестве, а большая часть и вовсе предназначена на корм животным.

Буквально на днях Кабинет министров внес изменение в решение "О списке ввозимых на территорию Азербайджанской Республики товаров, освобожденных от дополнительной налоговой стоимости (НДС)". Согласно новому решению правительства, мука и зерно, ввозимые в страну с 10 июля, вновь будут облагаться НДС. Отметим, что по решению Кабмина от 3 декабря 2010 года привозимые в страну мука и зерно до 1 августа были освобождены от НДС. С учетом отзывов и предложений Министерства экономического развития, Минфина, Минсельхоза и МЧС этот срок был продлен до 10 июля. Это означает, что впредь с импортируемой пшеницы и муки будет взиматься 18%-ный НДС.

ArrayСтоит отметить, что освобождение зерна и муки от НДС привело к резкому увеличению импорта этой продукции. По данным Государственного таможенного комитета (ГТК), за первые 5 месяцев текущего года импорт пшеницы по сравнению с аналогичным периодом прошлого года вырос примерно на 50%, а импорт муки - в 74 раза. После принятия нового решения ожидается уменьшение импортируемой зерновой продукции. И вот уже независимый эксперт-экономист Вюгар Байрамов утверждает, что возобновление действия НДС повлияет на стоимость основного продукта питания. "Систематическое изменение правительством решений в связи с применением НДС на зерновую продукцию указывает на отсутствие конкретной стратегии в этой сфере. Налоговые поступления в госбюджет от импортируемой зерновой продукции достаточно низкие, то есть не составляют и 0,0001% от доходов бюджета. В таком случае применение НДС на импортируемые в страну зерно и муку не может расцениваться как улучшение возможностей госбюджета" (ANS). Применение НДС в осенние месяцы, то есть после завершения сезона, приведет к значительному повышению цен зерновых в стране. "Практически это повлияет на производство хлеба. Хотя подорожания хлеба пока не будет, в цене на хлеб произойдет скрытая инфляция. Вес хлебобулочных изделий уменьшится. А на последующих этапах не исключено и повышение цены на хлеб". А в Минсельхозе считают, что введение НДС на ввоз зерновых культур в страну вовсе не приведет к подорожанию хлеба. Как сообщил завотделом министерства Сабир Велиев, применение НДС на ввозимое в страну зерно в первую очередь рассчитано на защиту внутреннего рынка и создание более благоприятных условий для фермеров в вопросе реализации собранного урожая. "Это значит, что цены на импортируемые в страну пшеницу и пшеничную муку поднимутся на 20%. Это создаст на внутреннем рынке дополнительный стимул для фермеров. Введение НДС на ввозимое в страну зерно не повлияет отрицательно на запасы зерна в стране. В этом году ожидается собрать на 400 тыс. тонн больше зерна", - отметил С.Велиев. Представитель Минсельхоза выразил также отношение к мнению о том, что запланированное в целях стимуляции фермеров повышение цен на зерно на внутреннем рынке в конечном итоге приведет к подорожанию хлеба. "Фермеры смогут продать свой урожай по нормальным ценам. Здесь речь идет не о повышении цены, а в основном о повышении показателя качества. Если раньше в страну завозилось зерно более низких сортов, то теперь больше будет импортироваться зерно I и II сортов. Хлебопекарни будут приобретать более качественную продукцию", - отметил С.Велиев. Эксперт-экономист Назим Мамедов считает, что этот шаг правительства однозначно приведет к общему повышению цен на внутреннем рынке: "При нынешнем уровне сельского хозяйства страны выращивать качественную пшеницу невозможно..